Kayseri’ye değer katacak ve genç girişimci kadınlara örnek olacak Zeynebin Kahvaltı ve Yöresel Ürünler Evi Hacı Saki Mahallesinde hizmete açıldı.
Kayseri’de kadın girişimci Zeynep Parlak’ın işletme sahipliğini yaptığı Zeynebin Kahvaltı ve Yöresel Ürünler Evi, Hacı Saki Mahallesinde (Hacı Saki Camii yanı) düzenlenen törenle hizmete açıldı. Açılışa, Kayseri Pastacılar ve Lokantacılar Odası Başkanı Altan Aydemir, davetliler ve çok sayıda vatandaş katıldı.
“KADINLARA İSTİHDAM SAĞLAYACAĞIZ”
Açıklamalarda bulunan işletme sahibi Zeynep Parlak, “İşletmeyi açarken aslında şöyle düşündüm, hani benim iki tane genç kızım var. Hep çalışıyorlardı. Anne biz de işletme açabiliriz, ileriye taşıyabiliriz. Kahvaltı evi yaparak bütün kadınlara genç kızlara örnek olabiliriz derlerdi. Öncesinde çok zorlandık ama sonucu çok güzel oldu, çok beğenildi. Burada sunacağımız lezzetlerin çok güzel ve sağlıklı olacağını temiz bir ortamda herkese hizmet vereceğimize kanaat getirdik. İnşallah da öyle olacak. Bütün hanımlar korkmasınlar cesaretli olsunlar. Cesaret başarının yarısıdır diyorum. Evdeki hanımlarımıza da aynı burada çalışan hanımlarımızla beraber çok güzel şeyler yapacağız. İnşallah kadınlara da istihdam sağlayacağız. Daha ileri zamanlara büyüyerek devam edeceğiz” dedi.
Kayseri’nin yöresel ürünlerinden oluşan kahvaltı çeşitleri sunacaklarını söyleyen Parlak sözlerini şu şekilde noktaladı;
“Bu arada bizim yöresel ürünlerimiz var. Biz konsept olarak Kayseri’de çok fazla olmayan yöresel ürünlerden kahvaltı vermeyi hedefledik. Ben normalde peyniri toptan yapıyorum. Büyük firmalara peynir ve tereyağı veriyorum. Peynir ağırlıklı bütün çeşitlerimiz var. Şöyle düşündük güzel peynirlerimiz var. Vatandaşımız yedikleri peynirlerden evlerine de alabilsinler. Önce tatsınlar daha sonra kilogramla evlerine de alabilsinler dedik. Hem kahvaltı yaparak hem de ürünlerimizden satın alabilirler. Peynirimiz, tereyağı çeşitlerimiz tulum peynirlerimiz kaşar çeşitlerimiz zeytin çeşitlerimiz, bal kaymak yoğurt bulunduracağız. İnşallah ilerleyen zamanlarda peynire dair olan çeşitlerden de kahvaltı vereceğiz. Sevgili misafirlerimizi bekliyoruz.”
Kur’an-ı Kerim tilavetinin ardından açılış kurdelesi kesilerek Zeynebin Kahvaltı ve Yöresel Ürünler Evi hizmete başladı. Açılış töreninin ardından Kayserili sanatçı Kul Mustafa, davetlilere konser verdi.
